こんばんは
朝家を出てから
今で12時間経ちました
カフェで「ガパオ」というものを食べました。
とてもおいしかったです。
タイの料理のようですね。タイ産のバジルのことをガパオというそうです。
おいしくて、しかも簡単そうだったので、作ってみようかなと思っています。
ワインの酸化を防ぐ方法です。
一度開けてしまったワインはどうしても酸化が進み、風味が劣化してしまいます。
ワインの酸化を防げば、いつまでも新鮮な味を楽しめます。
１．飲み残したワインに少量のオリーブオイルを入れます。するとワインと空気が触れる面に膜ができ、酸化を防止できます。再び飲むときは、布なので表面のオリーブオイルを吸い込まし、取り除いてから飲めば、味が変わらずに飲むことができます。
２．フタであるコルクの裏にマッチ棒を突き刺、マッチに点火したと同時にワインにコルクのフタを閉めます。するとマッチの火はビンの中で燃え、すぐに燃え尽き、ビンの中の酸素を取り除き、酸化を防ぐことができるのです。ヨーロッパでは一般的に行われているようです。
ではまた。*.....*.....*.....* 本日のことわざ *.....*.....*.....*
有為転変は世の習い
インターネット競売といえばＹａｈｏｏと言うほど、 オークションシェアは独り占め状態です。
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